დუკანის დიეტა შედის "ტოპ 10" დიეტაში, რომელსაც მილიონობით ადამიანი ურჩევნია. დიეტა, რომელმაც მოიპოვა ველური პოპულარობა 21 -ე საუკუნის დასაწყისში, როდესაც დიეტის სპეციალისტმა პიერ დუკანმა გამოუშვა წიგნი "წონაში არ შემიძლია". ეს იყო ის, ვინც დაეხმარა წონის დაკლებას ათასობით ადამიანი და გახდა მისი საუკეთესო.
დუკანის დიეტის პრინციპები და წესები
წონის დაკარგვის მეთოდი, სწავლა და გამოქვეყნებულია ფრანგი ექიმის-დიეტის მიერ, არის მარტივი, მაგრამ ფუნდამენტური საგნები. მხოლოდ ცილოვანი საკვები, რომელიც გამოიყენება სასურველ თანხაში, ყოველდღიურ კვებაში შედის. იმის გამო, რომ ცილების მონელება (წაკითხული ცილები) უფრო რთულია, ვიდრე ცხიმების და ნახშირწყლების იგივე მონელება, სხეული ხარჯავს უკვე დაგროვილი ცხიმისგან მიღებულ ენერგიას. შემდეგ დიეტაში არის ბოსტნეული, რომელიც ამდიდრებს სხეულს ბოჭკოვანი, ვიტამინებით.
წესები ყველა ეტაპისთვის:
- რაც შეიძლება შეამციროს მარილის რაოდენობა;
- დალიეთ ბევრი წყალი, ჩაი -2 ლიტრი დღეში ან მეტი;
- მიირთვით ცილოვანი პროდუქტები თანხის შეზღუდვის გარეშე და დროის მიუხედავად;
წესები მკაცრად უნდა განხორციელდეს თითოეულ ეტაპზე, გარდა სიცოცხლისა და ჯანმრთელობის საფრთხის წინაშე. სხვა გამონაკლისი არ შეიძლება იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მიღწეული შედეგი სწრაფად გაქრება, ან ის საერთოდ არ ისწავლის მის მიღწევას.
დუკანმა შეიმუშავა უნიკალური სისტემა, რომელშიც გათვალისწინებულია ყველა წვრილმანი. რა გინდოდა? თუ 30 წელს გააკეთებთ იმას, რაც გიყვართ და ამას ვერ მიაღწევთ. ეს არის მისი დიეტა, რომელიც ხელს უწყობს ზედმეტი წონის მოშორებას სამუდამოდ.
დუკანის დიეტის დადებითი და უარყოფითი მომენტები
ნებისმიერი დიეტის მსგავსად, მას აქვს რამდენიმე უპირატესობა:
- პირველ ნაბიჯებზე, წონის ჭარბი დაკარგვა ხდება იმის გამო, რომ სხეული ენერგიას ხარჯავს ნახშირწყლების მონელებაზე, ამისათვის ცხიმების დაწვა. შედეგი ჩნდება და მინდა გავაგრძელო დიეტის დაცვა;
- დიეტის ფარგლებში, მას უფლება აქვს ჭამა მკვებავი და სასარგებლო საკვების მიღება;
- თქვენ არ გჭირდებათ საჭმლის მომზადება სპეციალური რეცეპტების მიხედვით, თქვენ იქნებით დამოკიდებული ადგილზე, დიეტა შეიძლება დაიცვან სახლში, შვებულებაში ან სამუშაო საათებში.
- თქვენ თავისუფალი ხართ მუდმივი გამოთვლებისგან, აკონტროლებთ კალორიებს და ასევე არ შემოიფარგლება მხოლოდ ჭამის დროს და მისი რაოდენობით.
სამწუხაროდ, სამყარო არ არის სრულყოფილი, თუ არსებობს დადებითი, მაშინ იქნება უარყოფითი მხარეები, წინააღმდეგ შემთხვევაში არ არის საუბარი წონასწორობაზე. ასეთი დიეტის უარყოფითი მხარეებია:
- ცილის დიდი რაოდენობა დიეტაში და ეს, თავის მხრივ, იზრდება ქოლესტერინი და დატვირთვა სისხლძარღვებზე, თირკმელებზე და ღვიძლზე;
- მცირე ბოჭკოვანი შემცველობა საკვებში (წაიკითხეთ ნაწლავების და კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები);
თუ ეს შესაძლებელია, დიეტა საუკეთესოდ შეინიშნება ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ, რომელიც სპეციალიზირებულია წონის დაკლების საქმეში. მას შემდეგ, რაც ბევრი ცილა შემოდის სხეულში, ნახშირწყლების მეტაბოლიზმი შეიძლება შეწუხდეს. ამის მიზეზი არის ინსულინის დაბალი მაჩვენებელი ადამიანის სხეულში. საქმეები საკმარისად სერიოზულია იმისთვის, რომ ყურადღება მიაქციოთ მათ, თუ ეს არ გაკეთებულა, მაშინ სერიოზული პრობლემები შეიძლება დაიწყოს ჯანმრთელობით. დიეტის დროს რისკების შესამცირებლად, აუცილებელია მეტი წყლის დალევა, ამიტომ სხეული უფრო ადვილია ცილის დაშლის შედეგების გამომუშავება. ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ვიტამინები, ან ვიტამინების უკეთესი კომპლექსები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ სხეულს მიაწოდოთ საკვებში მოთავსებული აუცილებელი ნივთიერებები, რომელთა მოხმარებაც შეუძლებელია დიეტის დროს.
დაწყებამდე
კარგად იფიქრეთ და თავად გადაწყვიტეთ ის, რისი მიღწევაც გსურთ ამ დიეტის საშუალებით, რამდენი კგ გსურთ გადააგდოთ. თუ თქვენ გაქვთ ფოტოები, სადაც იყო სუსტი, გადახედეთ მათ, გახსოვდეთ ეს სიმსუბუქე. თუ ეს შესაძლებელია, გააკეთეთ ულტრაბგერა, რომ დააფიქსიროთ თქვენი შინაგანი ორგანოების მდგომარეობა დიეტასა და მათ ზომამდე. კარგი იქნება ტესტების, შარდისა და სისხლის გავლა, რომ ნახოთ რა არის თქვენი სხეული დიეტის წინ. ყველა ამ ანალიზით, დარეგისტრირდით ექიმთან კონსულტაციისთვის, ის გეტყვით რა გაქვთ ნორმალური, რა უნდა გამოიტანოთ ანალიზების გასაუმჯობესებლად. ასევე, საჭიროა ტესტების ჩატარება დიეტის სხვადასხვა ეტაპზე, რათა გააცნობიეროთ თქვენი ზოგადი მდგომარეობა და მიიღოთ შემდგომი გადაწყვეტილება, არის თუ არა დიეტა კარგი თქვენთვის, ან ღირს მისი შეჩერება. წინასწარ ვიტყვი, რომ დიეტის ბოლოს იგივე პროცედურას გააკეთებთ და გაგიკვირდებათ, რომ თქვენი ტესტები გაცილებით უკეთესი გახდა. იმის გამო, რომ ჭარბი წონა არა მხოლოდ ესთეტიურად არ არის სასიამოვნო, არამედ სხეულზე დამატებითი დატვირთვაა.
ყველას სჭირდება მოტივაცია - მოტივაცია მნიშვნელოვანია!
მოტივაციის დიდი პლიუსი იქნება კონკრეტული პროდუქციის შეძენა, რაც დაგეხმარებათ თქვენი კერძების დივერსიფიკაციისთვის:
- sucrone;
- პუდინგები;
- სირთულები შაქრის გარეშე;
- Skim Cocoa;
- არომატები;
- იზოლირება სოიოს ან შრატის;
- ფუნქოზი;
- Shiraitaka noodles;
დაბალი დასაწყისი
რამდენიმე კვირაში, ჩვენ ვამცირებთ შაქრისა და მარილის რაოდენობას, რადგან დიეტის დაწყების დროს, ჩვენ მათ უარს ვამბობთ, სიტყვა "მთლიანად".
არსებობს შესაძლო შემცვლელები, აქ ისინი დაგვეხმარებიან:
- დაწყებული პურიდან ტოტებამდე ქატოდან, პურიდან ან მსგავსი პროდუქტებით, რომლებიც დაშვებულია დიეტით;
- გამოთვალოს და მოიტანოს სითხის ოდენობა ზემოთ მოცემულ ნორმამდე;
ღირს გავითვალისწინოთ მაღალი ხარისხის ხორცისა და თევზის პროდუქტების ხარჯები, რაც დუკანის დიეტის საფუძველია.
დაიმახსოვრე! დუკანმა შეიმუშავა ცილის დიეტა, რომელიც მოითხოვს წესების განხორციელებას თითოეულ ეტაპზე, თუ ისინი არ დაიცვან მათ, ვერ შეძლებთ რაიმე შედეგს.
დუკანის დიეტის ეტაპები
მათ ასევე უწოდებენ დუკანის დიეტას. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, დიეტა იყოფა 4 ფაზად:
"თავდასხმა" - ეტაპი 1, მოკლე, მაგრამ პროდუქტიული, ერთდროულად შრომატევადი. იწვევს წონის სწრაფ დაკარგვას, კვირაში დაახლოებით 2-3 კგ. ეს უფრო ხშირად ასოცირდება ორგანიზმში წყლის დაკარგვასთან, ნაკლებად ხშირად - ცხიმის შემცირებასთან. მნიშვნელოვანია მოტივაციისთვის.
"ალტერნატივა" - ეტაპი 2, საჭიროა გაანგარიშებული წონის მისაღწევად, დასაშვებია 72 პროდუქტი გაჯერებული ცილებით და ბოსტნეულის კულტურებით 28 ტიპი. ეტაპის ხანგრძლივობა განიხილება შემცირებული წონის ოდენობის საფუძველზე, 1 კგ - 1 კვირა.
"კონსოლიდაცია" - ეტაპი 3, აუცილებელია რეგრესიის გამორიცხვა დიეტის შედეგების საფუძველზე (წაიკითხეთ წონის საპირისპირო ნაკრები). ნებადართული პროდუქტების, ხილის, პურის, ყველის და პროდუქტების ჩამონათვალში, რომელშიც არის სახამებელი.
კვირაში 2 დღე შეგიძლია საკუთარი თავის განაწილება და რაღაც აკრძალული და კალორია. როგორც წესი, ნაბიჯების „ალტერნატივა“ და „კონსოლიდაცია“ 7 დღეში 400 გრამი კარგავს. იმის გათვალისწინებით, რომ პროდუქციის დიეტა ჯერ კიდევ მდიდარი დიეტაა, მაგრამ პირიქით, აღფრთოვანება ჩნდება და მსურს ამის დაცვა.
"სტაბილიზაცია" - მე –4 ეტაპი, თქვენ შეგიძლიათ ჭამა ყველაფერი წონის მომატების გარეშე, მაგრამ მარტივი წესების დაცვა: შვიდი დღე მხოლოდ ცილოვანი საკვებისგან შედგება, ყოველდღე არის შვრიის ფაფა და ყოველთვის ასვლა კიბეებზე, არ აქვს ლიფტები და ესკალატორები. იგი პატივს სცემს მთელი ცხოვრების განმავლობაში ან თქვენი შეხედულებისამებრ.
დუკანის დიეტის სია
Ducan Diet Products– ის სია არ მთავრდება 100 პროდუქტში. Dyukan- ის დიეტის "შეტევების" დროს ნებადართული პროდუქტების ჩამონათვალის გარდა, მას უფლება აქვს გამოიყენოთ:
- პერანგის noodles, რომელიც წარმოიქმნება კონიაკის მცენარის ფესვიდან, საიდანაც ფქვილი მზადდება, შემდეგ კი პროდუქტები მზადდება მისგან;
- ზეთები (ზეთისხილი, მზესუმზირა, გაუპატიურებული), ნახევარი ჩაის კოვზი, 1 ჩაის კოვზის შემდეგ ფაზებზე;
- კოჯი, მდიდარი კენკრის სასარგებლო ნივთიერებებით, ბილიკზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ 2 სუფრის კოვზი. 1 სუფრის კოვზი ფაზები;
ნებადართული დიეტის პროდუქტების ცხრილი Ducan
| კატეგორია | პროდუქტი |
|---|---|
| ლენტენის ხორცი: | ძროხის ღვიძლი |
| Wagger ინდაურები | |
| ქათმის ლამი | |
| ღორის ლორი არა -სახიფათო | |
| საქონლის ხორცი (კლიპი) | |
| ბაშტურმა | |
| ხბოს (ფილე) | |
| სტეიკი | |
| შემწვარი საქონლის ხორცი | |
| ენა | |
| ესკალოოპი | |
| ხბოს კვირტები | |
| შინაური კურდღელი | |
| ბოსტნეული: | მჟავე |
| ისპანახი | |
| ლამაზი | |
| მწვანე პაჩის ლობიო | |
| გოგრა | |
| სატაცური | |
| სოიო | |
| ნიახური | |
| ჭარხალი | |
| ხახვი | |
| თმაიფი | |
| ბოლოკი | |
| პომიდორი | |
| პილპილი | |
| პალმიტო | |
| კიტრი | |
| გზავნილები | |
| ხახვი | |
| კოჰლრაბი | |
| კომბოსტო ფერადია | |
| წითელი კომბოსტო | |
| ბრიუსელის კომბოსტო | |
| თეთრი კომბოსტო | |
| Zucchini | |
| მწვანე სალათი | |
| სოკო | |
| ბროკოლი | |
| ბადრიჯანი | |
| ფრინველი: | მტრედი |
| ინდაური | |
| ქათმის ღვიძლი | |
| ქათმის პარკუჭები | |
| წიწილა | |
| ახალგაზრდა მამალი | |
| მწყერი | |
| სირაქლემა | |
| გვინეა ფრინველი | |
| თევზი: | ვირთ |
| პალტუსი (ნებისმიერი ფორმით, შებოლილი) | |
| დრადო | |
| საირა | |
| მკერდი | |
| ჰადოკი | |
| ბურბოტი | |
| პუტასა | |
| შემოტრი | |
| სომ | |
| ქაშაყი | |
| სკუმბრია | |
| პიკი | |
| ჭანარი | |
| თულეტი | |
| კალმახი | |
| ყვავი | |
| სკატი | |
| სარდინები | |
| ტუნა (თქვენს წვენში დაკონსერვებული საკვების ჩათვლით) | |
| ორაგული (შებოლილიც) | |
| ძნელად | |
| თავფეხსარე | |
| კრაბის ჩხირები | |
| ხიზილალა | |
| ზღვის პროდუქტები: | ზღვის სკალპები |
| ვეფხვის კრევეტი | |
| Shrimp არის ჩვეულებრივი | |
| საყვირი | |
| ჭეშმარიტი | |
| კიბორჩხალა | |
| Langustees | |
| ომარა | |
| რვაფეხა | |
| კარაკატული | |
| ოსტატები | |
| ზღვის ზღარბი | |
| მასალა | |
| რძის პროდუქტები: | ხაჭო |
| ხაჭო | |
| რიაზენკა | |
| იოგურტი | |
| უხეში ყველი | |
| რძე | |
| კეფირი | |
| იოგურტი (დანამატების გარეშე) | |
| Brynza პატარა მარილია | |
| ციცოფილინი | |
| კვერცხები: | მწყერი |
| წიწილა |
როდესაც ფაზას მიაღწევთ "კრუიზი", აქ მოგერიდებათ დაამატოთ:
- სიმინდის სახამებელი, 1 სუფრის კოვზი;
- კაკაოს ფხვნილი, Fat-7-8 გრამი გარეშე;
- მშრალი რძე - 30 გრამი;
- სოიოს პროდუქტები, ფქვილი, იოგურტი, რძე, სოუსი;
- ყველაზე დაბალი ცხიმის შემცველობა, რომელსაც ნახავთ;
- ხილის იოგურტი, რა თქმა უნდა, შაქრის გარეშე;
- ძეხვი ფრინველის ხორცის შემადგენლობით - 100 გ;
- Shiraitaka noodles;
- ზეთები (ზეთისხილი, ბოსტნეული, ყალბი), შეგიძლიათ დაამატოთ საკვები ფაზებზე "თავდასხმა"(CH.L.- ის ნახევარი) და"კრუიზი"(1 tsp)", "ფიქსაცია"(1 სტადიის);
ზემოთ ჩამოთვლილი წონა და რაოდენობა მითითებულია ერთი კერძისთვის და გააფართოვოს კერძებისა და დიეტის ჩამონათვალი, რომლებიც შესაძლებელია სამზარეულოსთვის.
წონის დაკარგვის სისტემას, ფრანგი კოლეგისგან, ბევრს მოსწონს, რომ არსებობს საკონდიტრო ნაწარმი, ნამცხვრები, ბლინები, შოკოლადი, ნამცხვრები, მაკარონი და ფუნქოზი.
ბუნებრივია, ასეთი კერძები უნდა მომზადდეს გარკვეული რეცეპტების მიხედვით, რომლებიც ქვემოთ მოცემულია. მაგრამ მათთან ერთად უფრო ადვილი იქნება დიეტის შენარჩუნება და დისკომფორტის შეგრძნება, გამოცხობის ნაკლებობისგან, არ გამოჩნდება. ცომი მზადდება ქატო, სიმინდი, ხორბალი, შვრიის ფაფა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ჯანჯაფილი, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას და გაუმჯობესებას. ჩვენ კი ცალკეული სტატია გვაქვს ჯანჯაფილის სარგებლობის შესახებ, ფაქტობრივად, რამდენიმე ადამიანმა იცის მისი უპირატესობების შესახებ.
შეგიძლიათ დალიოთ ყველა სასმელი, რომელშიც შაქარი არ არის. ალკოჰოლი, ახალი ხილის წვენი, არ შეიძლება მოიხმაროთ პირველ ორ ეტაპზე, შემდეგ კი თეთრი მშრალი ღვინო და შაქრის გარეშე წვენები დაშვებულია, მაგრამ მცირე რაოდენობით. აღსანიშნავია, რომ მთელმა დიეტამ უნდა დალიოს სუფთა წყალი, რაც უფრო ხშირად უკეთესია, რადგან ეს ხელს უწყობს ცილების მონელებას და მეტაბოლიზმს უფრო რაციონალურ დონეზე მიგვიყვანს.
შვრიის ქატო
დუკანის დიეტის მთავარი პროდუქტი დიეტაშია წარმოდგენილი მთელი დიეტის დროს, გამოიყენება ყოველდღე. მათი კალორიული შინაარსი არ არის მაღალი, 100-150 კკალ. დადებითად იმოქმედებს სხეულზე და საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ სხეულის ბალანსი, რომელიც გადავიდა ცილის დიეტაზე. მათი არსი არის ის, რომ ისინი შთანთქავენ ცილების გაყოფის შედეგს, ეხმარებიან სხეულს გამოიტანონ იგი და ასევე მალავდნენ შიმშილის შეგრძნებას.
ქატოს სასარგებლო თვისებები:
- ბეტა-გლუტენი ხელს უწყობს სხეულში ქოლესტერინის რაოდენობის შემცირებას და ეს უკვე უზარმაზარი პლუსია ჩვენთვის, სიმძიმის შეგრძნება ქრება, გემები ნაკლებად არის ჩაკეტილი;
- სელენის შემცველობა ხელს უწყობს ცილის გაფუჭებას;
- დიეტური ბოჭკოები, რომლებიც არ იშლება კუჭის წვენში, ასუფთავებს კუჭს;
- თავისი მსუბუქი კალორიული შემცველობით, ამცირებს კალორიული კერძების მთლიან ინდიკატორს;
- კეფირი ქატოთი, შესანიშნავი ვახშამი, გაჯერების შეგრძნება + სხეულის გაწმენდა;
თუ თქვენ გაქვთ გასტრიტი ან გაქვთ პრობლემები საჭმლის მომნელებელ სისტემასა და კუჭ -ნაწლავის ტრაქტთან დაკავშირებით, უმჯობესია ექიმთან კონსულტაცია დიეტის დაწყებამდე, რადგან დიეტამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს სხეულზე.
ფაზა "შეტევა"
ამ ფაზის განმავლობაში, სხეული იღებს სტრესს, რადგან მხოლოდ ცილა ნებადართულია საკვებში. ასევე ამ ფაზის განმავლობაში, სხეული აქტიურად კარგავს წონას, ამიტომ ამ ფაზის ხანგრძლივობა შეზღუდულია.
თუ გსურთ გადატვირთვა:
- 0 -დან 5 კგ -მდე. - ერთი, ორი დღე;
- 5 -დან 10 კგ -მდე. - ორი, სამი დღე;
- 10 -დან 20 კგ -მდე. - ხუთი, შვიდი დღე;
- 30 კგ. -7-10 დღე;
თუ "თავდასხმის" ეტაპზე 10 დღეზე მეტს დახარჯავთ, ეს გამოიწვევს სავალალო შედეგებს.
თქვენ არ შეგიძლიათ იჯდეთ "თავდასხმის" ფაზაში 10 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში!
სახელმძღვანელო ფაზის "შეტევა"
- ჩვენ მხოლოდ ცილოვან საკვებს ვჭამთ.
- ჩვენ არ ვჭამთ ცხიმს, ვამზადებთ კერძებს ცხიმის შემცველობის გარეშე. ჩვენ უარს ვამბობთ ცხიმების შემცველ პროდუქტებს.
- ჩვენ დღეში 2-3 ლიტრი სუფთა წყალს ვსვამთ.
- ჩვენ ვჭამთ ერთი და ორი ან ორი სუფრის კოვზს რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილი ქატოდან.
- ჩვენ ვუკავშირდებით დიდ ფიზიკურ ძალისხმევას, იქნება ეს სპორტული დარბაზი, გაშვება თუ სხვა რამ.
- ჩვენ სუფთა ჰაერში მივდივართ, სხეულს დავუშვებთ.
ფაზა "შეტევა" უკეთესია, რომ დავიწყოთ შვებულებაში ან შაბათ -კვირას. მას შემდეგ, რაც სხეული წყვეტს მსუბუქი ენერგიის მიღებას, შეიძლება გამოჩნდეს შაქრის სახით და დაღლილობის შეგრძნება. ამ დროს, ოფლისგან უსიამოვნო სუნი, აცეტონის მსგავსი, ამ დროს შეიძლება გამოჩნდეს. ამ ფაზის განმავლობაში, შეეცადეთ უფრო ხშირად იაროთ და შხაპი მიიღოთ. გასეირნება ხელს შეუწყობს მადის სიარულს. პირველი ფაზის განმავლობაში, ჩვენ ვჭამთ პროდუქტებს მაგიდიდან, კერძოდ, პირველი 72 ელემენტი.
"თავდასხმის" ფაზის დიეტა
- დაბალი რძე, ნებისმიერი;
- ქათამი;
- ღვიძლი;
- დაბალი თევზი;
- ზღვის პროდუქტები;
- კვერცხები, იოლკებით არაუმეტეს 2-3 დღეში;
- შაქრის წვენი, 1 ჭიქა დღეში;
ღირს მიტოვება:
- ყველი;
- ცხიმოვანი ხორცი;
- ალკოჰოლი;
- ტილო და შებოლილი ხორცი;
მოხარშული ან შეძენილი კერძების გემოვნების გასაძლიერებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოუსები, ძმარი, სუნელები და სხვა არომატის გამაძლიერებლები. შაქრის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფრუქტოზა.
ბევრი კერძის მომზადება შესაძლებელია დუკანოვის რეცეპტების მიხედვით, შეგიძლიათ ნახოთ ისინი ინტერნეტში.
დუ-მაიონესი
მას შემდეგ, რაც მაიონეზი დუკანის დიეტის დროს არ შეიძლება შეჭამოთ, მაგრამ აუცილებელია საკვების გემოვნების განზავება, რადგან სხვაგვარად ის გახდება ახალი, და ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს ფსიქოლოგიურ მდგომარეობაზე. მაგრამ არსებობს გამოსავალი, ეგრეთ წოდებული დუ-მასტერი. სამზარეულო ძალიან მარტივია:
- 2 ნედლი იოლკი
- 240 გრამი რბილი ხაჭო
- ჩაის კოვზი მდოგვი
- მარილი და ფრუქტოზა (წაიკითხეთ Sugarzener)
- პარაფინის ზეთი (1 სტადი. ლ.)
- ვაშლის ძმარი ან ლიმონის წვენი (1 სტადიის.
ჩვენ ეს ყველაფერი კონტეინერში ჩავდოთ და ავურიეთ მანამონეზიამდე ჰომოგენური მასა. და Voila, ახლა თქვენ შეგიძლიათ განზავდეს თქვენი საკვები საკუთარი მომზადების მაიონეზით.
ფაზა "კრუიზი" (ის ასევე არის "ალტერნატივა")
"საკრუიზო" ეტაპი გაგრძელდება მანამ, სანამ არ მიაღწევთ სწორ წონას, რომელიც გამოითვალეთ დიეტის დასაწყისში თქვენი სხეულის მოთხოვნების და მახასიათებლების შესაბამისად. ჩვეულებრივ, ეს ეტაპი გრძელდება 1.5 - 5 თვე. "საკრუიზო" ფაზა გულისხმობს CB (წმინდა ცილის) და BO (ცილოვანი ვეგეტარიანული) დღეების მონაცვლეობას. ჩვენ ალტერნატიულ დღეებს ვატარებთ 1/1, 2/2, 3/3 სქემების მიხედვით. დუკანი რეკომენდაციას უწევს 1/1, ასე რომ, ეს არის უმარტივესი.
სახელმძღვანელო "საკრუიზო" ფაზისთვის
თვეში BB და ღმერთის დღეების ოდენობა თანაბარი უნდა იყოს. საშუალოდ, წონაში 1 კგ, კვირაში ტოვებს. CBB დღეების ოდენობა არ შეიძლება გაიზარდოს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ღმერთების რაოდენობა, მაგალითად, ავარიის შემდეგ. საჭირო წონის მიღწევის შემდეგ, თქვენ დაუყოვნებლივ უნდა გადახვიდეთ შემდეგ ეტაპზე.
საკრუიზო ფაზაში დიეტის გამოწერით აუცილებელია შემდეგი წესების შემდეგი სერიის მკაცრი შესრულება:
- შვრიის ქატო ახლა მიიღება 2 სტადიის მიერ. ლ. დღეში.
- თუ დიეტას თან ახლავს ყაბზობის არსებობა, ხორბლის ქატო შედის დიეტაში.
- დალიეთ 2 ლიტრი წყალი ან მეტი დღეში.
- რძე -შემცველი პროდუქტები (იოგურტები, ხაჭო) და ა.შ. დღეში არაუმეტეს 1 კგ.
- 30 წუთი სიარული სუფთა ჰაერში.
ალტერნატივის ფაზაში, წონა მცირდება სასურველს, მაგრამ ღირს, რომ მოგაწოდოთ სუსტი და ის დაუყოვნებლივ დაიწყებს დაბრუნებას, ასე რომ, მიუხედავად სიხარულის შეგრძნების მიუხედავად, ჩვენ თავს ვიკავებთ ჩვენს ხელში და მივდივართ შემდეგ ეტაპზე.
უნდა გვესმოდეს, რომ ბოსტნეულის ჭამის დროს, წონის დაკლება შენელებულია, მხოლოდ ცილები ხელს უწყობს სხეულიდან წყლის ამოღებას და წონის დაკლებას. სხეულის გაჯერებით წყლით (ბოსტნეულის მეშვეობით და 2 ლიტრი წყლის გამოყენებით), შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ წონის შემცირება შეწყვიტეთ, მაგრამ სინამდვილეში თქვენ წონის დაკლებას აგრძელებთ, ეს გახდება შესამჩნევად მოგვიანებით ცილის დღეს, სხეულიდან წყალი დაიწყებს შემცირებას.
"საკრუიზო" ფაზის დიეტა
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ყველა პროდუქტი ზემოთ მოყვანილი ფაზიდან, მაგრამ დიეტაში დუკანის ნებადართული პროდუქტების ცხრილიდან 28 ბოსტნეულის ჩართვა სასიამოვნო დამატებაა.
თქვენ შეგიძლიათ ხაზი გაუსვათ განსაკუთრებით სასარგებლო გამოსაყენებლად:
- სოკო;
- ნიახური, ამის შესახებ ცალკე სტატია მაქვს - ნიახური წონის დაკლებისთვის
- გოგრა და zucchini;
- სხვადასხვა ტიპის კომბოსტო;
- ლობიო;
თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ:
- პური;
- ლობიო;
- მაკარონი;
- კარტოფილი;
- მარცვლეული;
- სიმინდი;
"საკრუიზო" ფაზაში, ბოსტნეულის ჭამა შეიძლება ნებისმიერი ფორმით, მაგრამ სამზარეულოსთვის მცენარეული ზეთი დაიშვება დღეში 1 ჩაის კოვზზე.
მენიუში მითითებული ყველა კერძები, მოხარშეთ მხოლოდ დიუკანოვის რეცეპტების მიხედვით.
ფაზა "კონსოლიდაცია"
"კონსოლიდაციის" ფაზა - სახელი თავისთავად საუბრობს, ეს ეტაპი საშუალებას გაძლევთ დააფიქსიროთ მიღწეული შედეგი, დაათვალიეროთ წინ, მე ვიტყვი, რომ ეს რთულია, რადგან წონა აღარ არის დაკარგული და, როგორც ჩანს, აქ არის შედეგი. სინამდვილეში, ეს განსჯა მატყუარაა და არ ფიქრობთ ასეთ ვენაში. აუცილებელია გახსოვდეთ, როგორც კი დაივიწყებთ წონის დაკარგვის წესებს და ეტაპებს, როგორ იწყებს წონა კვლავ იზრდება. ამიტომ, თავი შეიკავოთ ხელში და არ გაჩერდეთ აქ.
სახელმძღვანელო "კონსოლიდაციის" ფაზისთვის (ის ასევე არის "კონსოლიდაცია")
ბევრი დაინტერესებულია "კონსოლიდაციის" ფაზის ხანგრძლივობით, ეს პირდაპირ დამოკიდებულია კილოგრამების რაოდენობაზე, თითოეული კილოგრამი დაეცა 10 დღე "კონსოლიდაციის" ფაზაში. ამ ფაზაში წონის შემცირება ასევე გულისხმობს. წონის ნორმალური დაკლება "კონსოლიდაციის" ფაზაში არის დაახლოებით 1 კგ. კვირაში.
ახლა გადავიდეთ პირდაპირ ხელმძღვანელობამდე:
- ციყვის დღე - ახლა კვირაში ერთი ცილის დღე გექნებათ, როგორც "თავდასხმის" ეტაპზე. როდის უნდა გააკეთოთ ასეთი დღე, რა თქმა უნდა, თქვენ გადაწყვიტეთ, მაგრამ რადგან ამ დღეს თქვენს რეჟიმში დიდი ხანია იქნება წარმოდგენილი და, ალბათ, მთელი ცხოვრება, უკეთესია, რომ ის კვირის შუა რიცხვებშია. პიერ დუკანი გირჩევთ ხუთშაბათს.
- პროდუქტი, რომელიც ყოველდღე უნდა მოხმარდეს, როგორც თქვენ ალბათ უკვე მიხვდით - ასევე საჭიროა შვრიის ქატო, ორნახევარი კოვზი, 2 ლიტრი წყალი დღეში.
- ფეხით ფეხით, დღეში მინიმუმ 30 წუთი, უკეთესია.
- ჩვენ ვაკვირდებით ჩვენი ჯანმრთელობის მდგომარეობას, რადგან ასეთი დიეტა არის სტრესი სხეულისთვის. ნებისმიერი ტკივილი კუჭში, დაუყოვნებლივ მიდიხართ ექიმთან.
"კონსოლიდაციის" ფაზა გამოირჩევა ბორელის პირობების არსებობით. თუ წინა ორ ფაზაში მხოლოდ 2 პირობაა, ზოგიერთ პროდუქტს უფლება აქვს გამოიყენოს, მეორე კი არა, მაშინ აქ არის მათი პირობები თითქმის ყოველდღე.
სასიამოვნო პრემიაა ის, რომ არის დღეები, როდესაც შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საყვარელი საკვები ნებისმიერი რაოდენობით (ფესვები), ისევე როგორც დღეები, როდესაც შეგიძლიათ ყველა ბოსტნეულის ჭამა, მათ შორის ბოსტნეული, სახამებლის შინაარსით.
"კონსოლიდაციის" ფაზაში ნებისმიერი კვირა უნდა შეიცავდეს დღეებს:
- ცილა;
- ცილა ბოსტნეულით;
- ცილა ბოსტნეულით + საკვები სახამებლის შემცველობით;
- დღე, როდესაც ყველაფრის ჭამა შეგიძლია;
- ცილის დარჩენილი დღეები - ბოსტნეული;
გირჩევთ, სცადოთ შემდეგი გრაფიკი:
- ორშაბათი-ცილა-ვეგეტარიანული;
- სამშაბათი-ცილა-ვეგეტაციური სახამებლის შემცველი პროდუქტებით;
- ოთხშაბათი-ცილა-ვეგეტარიანული;
- ხუთშაბათი - ცილა;
- პარასკევი - შეგიძლიათ ყველაფერი ჭამოთ, მეგობრებთან შეხვედრისას მოხერხებულად;
- შაბათი-ცილა-ვეგეტარიანული;
- საკვირაო ცილოვანი ვეგეტარიანული (ფაზის მეორე ნახევარში-დღეში, როდესაც ყველაფრის ჭამა შეგიძლია).
თითოეული ამ დღის განმავლობაში დაშვებულია გარკვეული კერძები, ამიტომ შეეცადეთ ინდივიდუალური მენიუ გააკეთოთ.
ციყვის დღე - ასეთი დღეები დუკანის დიეტის ყველა ეტაპზეა წარმოდგენილი, ისინი ხელს უწყობენ ჭარბი წონის შემცირებას. 3 ფაზის განმავლობაში, ცხოველთა ცილის მოხმარება შესაძლებელია სანელებლებითა და სოუსებით, რომლებიც დაშვებულია 1 ფაზაში "შეტევაში".
ცილის დღის დიეტა მოიცავს:
- მჭლე ხორცი;
- ფრინველი, გამონაკლისი - ბატი და იხვი;
- giblets;
- თევზი მცირე ცხიმის შემცველობით;
- ზღვის პროდუქტები;
- დაბალი რძე;
- კვერცხები (yolks 1-2 დღეში, ცილები ნებისმიერი რაოდენობით);
სანელებლები, სოუსები, მდოგვი, მარილის მწირი რაოდენობა, შაქარი –substitute - ჩვენ ამ ყველაფერს ვიყენებთ მრავალფეროვანი გემოვნებით ცილის დღეებში და არა მხოლოდ.
ციყვი-ვეგეტაციური დღე
"საკრუიზო" ფაზიდან დღის მსგავსად, ყველა დაშვებული ცილის დღის პროდუქტის გარდა, ეს მოიცავს:
- წიწაკა, პომიდორი, კიტრი;
- სოკო;
- ბადრიჯანი;
- ყველა ტიპის კომბოსტო;
- გოგრა;
- zucchini;
- რადიშ;
- ხახვი;
- ლობიო;
გამოყენების შეზღუდვები, ისევე როგორც ცილის დღეებში, არ არის.
გარდა ამისა, მათ უფლება აქვთ:
- 50 გრამი პური;
- 50 გრამი მყარი ყველი, ცხიმის მინიმალური შემცველობა;
- 200 გრამი FRKT (გამონაკლისი - ბანანი, თარიღები, ქიშმიშები);
- ცხვრის ან ღორის ხორცის 1 ნაწილი.
დიეტა აფართოებს და დიეტა უკვე რთულდება.
ციყვი-ვეგეტარიანული დღე სახამებლის შემცველი პროდუქტებით
აქ გამორჩეული თვისებაა პროდუქციის არსებობა სახამებლის შინაარსით ("სწრაფი" ნახშირწყლები), ეს არის:
- 210 ბობოვი;
- 180 წელს მაკარონი ან ვერმიშელი მყარი სახეხი ჯიშებისგან;
- 140 გ. მაკარონი;
- 130 გ. ბრინჯი;
- 200 გ. კუს კუსი;
- 120 გ. კარტოფილის გამომცხვარი ან მოხარშული;
- 100 გ.
სჯობს დილით ნახშირწყლების საკვების ჭამა, ამის შემდეგ ის რაც შეიძლება აქტიურია.
დღე, როდესაც ყველაფრის ჭამა შეგიძლია
რა თქმა უნდა, ეს ყველაზე სასიამოვნო დღეა, შეგიძლიათ ყველაფერი ჭამოთ, და ერთ-ერთ კვებასაც კი ეძლევა ნებადართული ღვინის დალევა, 1-2 ჭიქა. ამ დღის დანარჩენი დიეტა შედგენილია ცილის - ბოსტნეულის დღის პრინციპის მიხედვით.
კერძები ასეთი დღის განმავლობაში, წინასწარ უნდა აირჩიოთ და აირჩიოთ ისინი ისე არა მხოლოდ overeat, არამედ დააკმაყოფილოთ თქვენი სურვილი, რომ ჭამა რამე აკრძალულირაც დიდი ხანია გინდოდა. ზედიზედ არის ყველაფერი და რასაც მიაღწევთ, ეს არ არის საუკეთესო ვალდებულება.
თუ თქვენ გეშინიათ ასეთი დღეების მოწყობის, მაშინ გახსოვდეთ, ეს არ არის რჩევა, არამედ წესი, რომელიც სავალდებულოა შესრულებისთვის.
ფაზა "სტაბილიზსკი"
არ შეაფასოთ დუკანის საბოლოო ეტაპის მნიშვნელობა. "სტაბილიზაცია" აფიქსირებს მიღწეულ შედეგს, არ იძლევა ზედმეტი წონის მოპოვებას, რაც ხელს უწყობს სიცოცხლის ბოლომდე სუსტი დარჩენას.
სახელმძღვანელო ფაზის "სტაბილიზაცია"
- ყოველდღიური გამოყენება სამი სუფრის კოვზი ქატო;
- გამორიცხეთ ზედმეტი ჭუჭყიანი;
- დალიეთ სუფთა წყალი დღეში ორი ლიტრი;
- კვირაში ერთი დღე უნდა იყოს მარხვა: ცილა;
- მეტი გადაადგილება: იარეთ, იარეთ ველოსიპედით, ვიდეოებით, ჩაერთეთ დარბაზში;
ფაზის დიეტა "სტაბილიზაცია"
როდესაც ამ ეტაპზე მივუდგებით, ჩვენს სხეულს უკვე იყენებენ ზედმეტი პროდუქციის გარეშე, რაც მას ცხიმის დეპოზიტების დაგროვებას ხდის. აქედან გამომდინარე, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ კვლავ არ დაუბრუნდეთ არასწორ საკვების ქცევას: არ დაიწყონ ტკბილეულის, შაქრის, სწრაფი კვების და სხვა „მავნე“ ჭამა.
აქ უფრო მრავალფეროვანი მენიუ ჩნდება, რადგან დიეტის ძირითადი ნაწილი გადის და ამ ფაზის მიზანია უბრალოდ შეინარჩუნოთ სასურველი ფორმა. წესები საკმაოდ მარტივია:
- ჭამა რამდენიც მოსწონთ, ისინი არ დააზიანებენ გარეგნობას;
- ხილის უფლება აქვთ ერთი რამის ჭამა, თუ ისინი დიდია, მაგალითად, ვაშლი;
- თუ ეს უფრო მცირე ხილია, მაგალითად, მანდარინები, მაშინ შეგიძლიათ ორი ცალი ჭამა;
- თქვენ არ შეგიძლიათ მიჭამოთ ისეთი ყველი, როგორიცაა "Dor - Blue" და თხის, მხოლოდ დაბალი კალორიული;
- ინდაურის, ქათმის მკერდის, ძროხის ხორცი - ეს შესანიშნავი ალტერნატივაა მისი ცხიმის ჯიშებისთვის;
- რძის პროდუქტები მხოლოდ ცხიმის შემცირებით, ასევე კარგია შეცვალოთ ჩვეულებრივი რძე იმით, რომლებიც შეიცავს ნაკლებ ლაქტოზას;
- პური, მარილი, სახამებლის პროდუქტები მინიმუმამდეა დაყვანილი;
- ნუ დაივიწყებთ ქატოს შესახებ: ერთ დღეში სამი სუფრის კოვზი;
როგორც წესი, ამ ეტაპზე ჩვენ უკვე ადაპტირდით ახალ ენერგეტიკულ სისტემასთან, სხეულმა ახალ, ჯანმრთელ ტალღას მიაწოდა და მას აღარ სჭირდება სტრესული სიტუაციების და დაღლილობის "ხელში ჩაგდება".
ასე რომ, თქვენს დიეტაში მარტივი წესების დაცვით, ყოველთვის შეგიძლიათ დარჩეთ ფორმაში და ბრწყინავს სილამაზით.