დუკანის დიეტა

დუკანის დიეტა არის წონის დაკლების თანამედროვე ტექნიკა, რომელიც დაფუძნებულია ცილოვანი საკვების მოხმარებაზე. ამ კვების სისტემის გამოყენება საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ თავიდან აიცილოთ წონის მომატება, არამედ მოიცილოთ 1,5-დან 50 კგ-მდე ჭარბი წონა.

ამჟამად, ამ საძულველ კილოგრამებთან ბრძოლის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური გზაა დოქტორი დუკანის დიეტა, რომელიც მონო-დიეტებისგან განსხვავებით, მრავალფეროვანია და შესანიშნავია მათთვის, ვისაც უყვარს გემრიელი საკვები.

ზოგადი ინფორმაცია

დუკანის დიეტის პრინციპი ეფუძნება ცილოვანი საკვების მოხმარებას, რომელიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში, რაც ხელს უწყობს ჭარბი წონის სწრაფად დაკლებას. გარდა ამისა, წონის დაკლების პროცესში ხდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაწმენდა დაგროვილი ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან, ასევე უმჯობესდება ნივთიერებათა ცვლა. ამ მეთოდის ფუნდამენტური პროდუქტებია ქატო, ბოსტნეული, მჭლე თევზი, მჭლე ხორცი (ქათამი, ინდაური).

თუ საჭიროა 2-4 კგ-ის დაკლება, შემუშავებულია სპეციალური დუკანის ექსპრეს დიეტა 7 დღის განმავლობაში, რომელიც შექმნილია მეტაბოლიზმის დასაჩქარებლად სასურველი ეფექტის სწრაფად მისაღებად. ამავდროულად, მკაცრად აკრძალულია მისი ხანგრძლივობის დამოუკიდებლად გაზრდა, რადგან ამან შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას. თუ თქვენ გაქვთ 5-10 კგ ჭარბი წონა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ დუკანის დიეტას ერთი თვის განმავლობაში, რაც გულისხმობს წონის თანდათანობით დაკლებას სათანადო კვების და ვარჯიშის დროს.

წონის დაკლების ეფექტურობის გასაზრდელად, დუკანის დიეტის შესრულებისას, უნდა დაიცვან შემდეგი მოთხოვნები:

• შეასრულეთ დილის ვარჯიშები ყოველდღე, ისეირნეთ მინიმუმ 20 წუთი;
• გაზარდეთ სუფთა წყლის მოხმარება დღეში 2 ლიტრამდე;
• შეიტანეთ შვრიის ქატო თქვენს ყოველდღიურ რაციონში და მათი რაოდენობა პირდაპირ დამოკიდებულია დიეტის სტადიაზე.

კვლევების მიხედვით, ამ მეთოდით წონის დაკლების ეფექტურობა დადასტურებულია პროფესიონალების მიერ. როგორც წესი, ჭარბი წონის კლება მერყეობს 0,5-დან 30 კგ-მდე ან მეტზე, მაშინ როცა 83,3%-ში ცილოვანი დიეტის დასრულებიდან 6-12 თვეში ხდება წონის სტაბილიზაცია.

დიეტის ხანგრძლივობა პირდაპირ დამოკიდებულია ჭარბ წონაზე და ორგანიზმის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე.

გამოყენებული ინგრედიენტების ტიპებიდან გამომდინარე, ცილის მეთოდი შემდეგი ტიპისაა:

• დუკანის ხორცის დიეტა;
• ვეგეტარიანელი.

განვითარებული დუკანის კვების მეთოდი შედგება ოთხი ეტაპისგან:

• "თავდასხმა";
• "ალტერნატივა" ან "კრუიზი";
• "დამაგრება" ან "კონსოლიდაცია";
• "სტაბილიზაცია".

თითოეულ ეტაპს აქვს საკუთარი მენიუ, ხანგრძლივობა, აკრძალული და მისაღები პროდუქტების ჩამონათვალი.

ტექნიკის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

დუკანის დიეტა მოიცავს ექსკლუზიურად ბუნებრივი ჯანსაღი ინგრედიენტების გამოყენებას, რომლებიც ამდიდრებენ ორგანიზმს აუცილებელი ვიტამინებითა და მინერალებით. თუმცა, ასეთი კვების სისტემას აქვს გარკვეული დადებითი და უარყოფითი მხარეები, უკუჩვენებები, რომლებიც მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ წონის დაკლების პროცესში.

ტექნიკის უპირატესობები

1. წონის სტაბილიზაცია და შედეგების შენარჩუნება დიდი ხნის განმავლობაში.
2. უსაფრთხოება.
3. მაღალი ეფექტურობა. თუ დაიცავთ დიეტას და ძირითად მოთხოვნებს, წონაში კლება კვირაში იქნება 1,5-დან 6 კგ-მდე.
4. არ არსებობს შეზღუდვები მოხმარებული საკვების რაოდენობასა და ჭამის დროს.
5. წონის მნიშვნელოვანი დაკლება პირველივე დღეებიდან.
6. პროდუქტების ფართო ჩამონათვალი, რომელთა გამოყენება საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ სწრაფად დაიკლოთ წონაში უმტკივნეულოდ, არამედ მოამზადოთ უგემრიელესი კულინარიული შედევრები თქვენი ფიგურის დარღვევის გარეშე.

დუკანის ცილოვანი დიეტა გამორიცხავს წონის დაკლებისთვის სპეციალური ქიმიური დანამატების გამოყენების შესაძლებლობას, რომლებიც ორგანიზმზე დამანგრეველ გავლენას ახდენენ.

ცილოვანი დიეტის უარყოფითი მხარეები

1. ცხიმის შეზღუდული მიღება. ამავდროულად, ორგანიზმში მათმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის მდგომარეობის გაუარესება, ათეროსკლეროზის განვითარება, ქოლესტერინის ცვლის მოშლა, რეპროდუქციული ფუნქციის დათრგუნვა და ნერვული სისტემის გაუარესება.
2. დიეტის დისბალანსი, ვიტამინისა და მინერალური კომპლექსების მიღების აუცილებლობა წონის დაკლების მთელი პერიოდის განმავლობაში.
3. ორგანიზმის ახალ დიეტასთან ადაპტაციის სირთულე, შედეგად, მცირდება ადამიანის შრომისუნარიანობა და მატულობს დაღლილობა.

დუკანის დიეტა აუცილებლად მოითხოვს შვრიის ქატოს ყოველდღიურ მოხმარებას.

ექსპერტების მოსაზრებები და უკუჩვენებები

ექიმების მიმოხილვების გათვალისწინებით, დოქტორ დუკანის ტექნიკის ძლიერი მხარეა:

• საგულდაგულოდ განვითარებული კვების ასვლა, კერძოდ, "კონსოლიდაციის" და "სტაბილიზაციის" ფაზების არსებობა, რაც ხელს უწყობს დაკლებული წონის შენარჩუნებას;
• პროგრამის დაბალი აგრესიულობა, ამის გამო ტექნიკის გავლის პროცესში ადამიანი განიცდის მინიმალურ ფსიქოლოგიურ სტრესს;
• ფიზიკური დატვირთვის საჭიროება;
• დროის "X" არარსებობა, რის შემდეგაც აკრძალულია ჭამა.

დიეტის სისუსტეებს შორისაა დიეტის არასაკმარისი ბალანსი, შედეგად, იმუნიტეტის დაქვეითება.

მიუხედავად ამ ტექნიკის უდავო უპირატესობებისა და წონის დაკლების დადებითი მიმოხილვებისა, დუკანის რეჟიმი უკუნაჩვენებია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ შემდეგი დაავადებები:

• თირკმლის უკმარისობა;
• ჰიდრონეფროზი;
• ქოლეცისტიტი;
• ჰიპერტენზია;
• პოდაგრა;
• გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემები;
• კუჭის წყლული;
• ნაწლავის დისკინეზია;
• პიელონეფრიტი;
• ათეროსკლეროზი;
• ნაღვლის ბუშტის დაავადება.

გარდა ამისა, უკიდურესად არასასურველია დუკანის დიეტის გამოყენება მოზარდობის ასაკში ან იმ ადამიანებისთვის, რომელთა საქმიანობა გულისხმობს გაზრდილ გონებრივ მუშაობას და კონცენტრაციას (მაგალითად, ექიმები, მძღოლები).

სანამ წონაში დაკლებას დაიწყებთ, უნდა განსაზღვროთ ოპტიმალური წონა თქვენი სხეულის ტიპის, სქესის, ასაკის, სიმაღლისა და ყოველდღიური აქტივობის ხარისხის მიხედვით.

ფაზა No1 - "შეტევა"

პროტეინის მეთოდით წონის დაკლების პირველი ეტაპი ხასიათდება წონის სწრაფი კლებით და მოცულობის შესამჩნევი კლებით. ოთხ ფაზას შორის, "თავდასხმის" ეტაპს აქვს ყველაზე მკაცრი მოთხოვნები, რომლებიც უნდა დაკმაყოფილდეს უნაკლოდ, რადგან სწორედ ამ პერიოდში განისაზღვრება ჭარბი წონის საერთო დაკარგვა დუკანის დიეტაში.

"შეტევა" არის ორგანიზმის ძლიერი დატვირთვა ცილებით, რაც ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის შეცვლას და ცხიმოვანი დეპოზიტების სწრაფ მოცილებას. ამ ფაზაში ნებადართულია რაციონში ცილოვანი საკვების შეყვანა შეუზღუდავი რაოდენობით. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია ყველა კერძის გამოცხობა გრილზე ან ორთქლზე ცხიმის გამოყენების გარეშე, რაც გამორიცხავს მენიუდან ზედმეტად მაღალკალორიული საკვების მოხმარებას.

პირველი ეტაპი მთლიანად კრძალავს მცენარეული საკვების მიღებას და ზღუდავს მარილისა და სანელებლების გამოყენებას სამზარეულოს პროცესში. დამწყებთათვის დიეტა იძლევა სუფთა ხორცის, ზღვის პროდუქტების, თევზის, უმი და მოხარშული კვერცხის და უცხიმო რძის პროდუქტების მოხმარებას.

„თავდასხმის“ ეტაპზე წონის დაკლების სავალდებულო პირობაა მინიმუმ 1,5 ს/კ შვრიის ორმაგი დაფქული ქატოს გამოყენება. კოვზები დღეში და დალიეთ ბევრი სითხე, მინიმუმ 2 ლიტრი. სითხეები დღეში.

როგორც წესი, თავდასხმის სტადიას ახასიათებს მომატებული დაღლილობა, სისუსტე, გაღიზიანება, შიმშილის ტკივილები, ცუდი განწყობა და პირის სიმშრალე. ამიტომ ამ ეტაპზე არ უნდა შეასრულოთ მძიმე ფიზიკური ვარჯიში; საკმარისია შემოიფარგლოთ მსუბუქი დათბობით და სიარულით.

ამ პერიოდში ორგანიზმის დაღლილობის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია რაციონში ვიტამინების ჩართვა.

შეტევის ფაზის მენიუ კვირისთვის

დღე No1

• საუზმე - ხორცი, ორთქლზე მოხარშული ათქვეფილი კვერცხი, ყავა ან ჩაი;
• სადილი - ქატო პური, თევზის წვნიანი;
• შუადღის snack - meringue ან ხაჭო casserole;
• ვახშამი - მწვანე ან მცენარეული ჩაი, გამომცხვარი ხორცი.

დღე No2

• საუზმე - მინერალური წყალი ან ჩაი, ქატო ბლინები;
• სადილი – მოხარშული კვერცხი, წვნიანი მჭლე ხორცით (ხბოს, საქონლის ხორცი);
• შუადღის snack - უცხიმო იოგურტი;
• ვახშამი - ორთქლზე მოხარშული თევზი ან კიბოსნაირები.

დღე No3

• საუზმე - ჩაი, თევზი, ომლეტი;
• სადილი – უცხიმო რძე, ქათმის კოტლეტი;
• შუადღის snack - იოგურტი ან კეფირი, ხაჭო;
• ვახშამი - მოლუსკები ან მსუბუქად დამარილებული ორაგული.

დღე No4

• საუზმე - მწვანე ჩაი, დამუშავებული ყველი, ქატო პური;
• სადილი - წვნიანი;
• შუადღის snack - ყავა, ხაჭო casserole;
• ვახშამი - ორთქლზე მოხარშული კურდღლის ხორცი, კეფირი.

დღე No5

• საუზმე - იოგურტი, ორი მოხარშული კვერცხი;
• სადილი - კეფირი, ქათმის ღვიძლი ან თევზის კოტლეტი;
• შუადღის snack - უცხიმო ლორი ან ხაჭო, უცხიმო რძე;
• ვახშამი – მცენარეული ჩაი, იხვის/ბატის/ინდაურის ფილე, დამუშავებული ყველი.

დღე No6

• საუზმე – ომლეტი, ყავა, კრაბის ორი ჯოხი;
• სადილი - უცხიმო ქათმის ბულიონი ხორცის ბურთულებით;
• შუადღის snack - იოგურტი, ქატო;
• ვახშამი - წებოვანა (2 ს/კ), მწვანე ჩაი, ზღვის პროდუქტები.

დღე No7

• საუზმე - ხაჭო, ყავა;
• სადილი - ქატო პური, ოხრახუში, თევზის წვნიანი;
• შუადღის snack – მსუბუქი ხაჭოს დესერტი, ჩაი;
• ვახშამი - კეფირი ან უცხიმო რძე, ქათმის კოტლეტი.

მოცემული დუკანის დიეტა შეიძლება დარეგულირდეს იმის მიხედვით, თუ როგორ გრძნობთ თავს, კერძოდ, შემცირდეს მენიუს შექმნით 3 დღის განმავლობაში. მაგალითად, კვება შეიძლება შეიცვალოს ან საკვების მიღება შეიზღუდოს დღეში 3-ჯერ. თქვენი დიეტის დივერსიფიკაციისთვის, ქსელი გთავაზობთ სპეციალურად შემუშავებულ კერძებს - „პირველი ეტაპის რეცეპტებს“.

„შეტევის“ ფაზის ხანგრძლივობა მერყეობს 3-10 დღის ფარგლებში და დამოკიდებულია ჭარბ წონაზე: 20 კგ-მდე – 3-5 დღე, 20-დან 30 კგ-მდე – 5-7 დღე, 30 კგ-ზე მეტი – 7-10 დღე.

ფაზა No2 - "ალტერნატივა" ან "კრუიზი"

წონის დაკლების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ეტაპი დუკანის მეთოდით არის კრუიზი. ეტაპის არსი არის ცილოვან-ბოსტნეულის დღეების მონაცვლეობა. მეორე ფაზის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია შეტევის პერიოდში დაკარგულ წონაზე და განისაზღვრება გაანგარიშებით: 1 კგ დაკლებული წონა პირველ ეტაპზე შეესაბამება 10 დღეს "კრუიზის" ეტაპზე.

თუ საჭიროა 10 კგ-მდე დაკლება, ცილოვანი, ცილოვან-ბოსტნეულის დღეების მონაცვლეობის ნიმუში შეიძლება იყოს 1:1, 2:2, 3:3, 10 კგ-ზე მეტი - 5:5. მეორე შემთხვევაში, პირველ რიგში, მნიშვნელოვანია ექიმთან კონსულტაციები, რადგან ეს სისტემა ძლიერ ზემოქმედებს სხეულზე, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წონის დაკლების ადამიანის ჯანმრთელობის გაუარესება.

ამავდროულად, წონის დაკლების პროცესი გაცილებით ნელა წარიმართება, ვიდრე „შეტევის“ პერიოდში და შემდგომში მხოლოდ შენელდება, რაც შეადგენს კვირაში 1 კგ წონის დაკარგვას.

კრუიზის ფაზის ყველაზე უსაფრთხო და ეფექტური განრიგი არის 1:1 ან 2:2 განაწილება.

მეორე ეტაპი გამორიცხავს სახამებლის შემცველი საკვების, კერძოდ, ავოკადოს, არტიშოკის, კარტოფილის, სიმინდის, ოსპის, ლობიოს, ლობიოს, ასევე ბრინჯის, მარცვლეულის და ცხიმის მოხმარებას. კატეგორიულად იკრძალება მაიონეზის, დესერტებისა და ცხიმიანი ნამცხვრების ჭამა. თუმცა, კრუიზის დროს ნებადართულია უმი ბოსტნეულის ჭამა. საჭიროების შემთხვევაში, ისინი შეიძლება დაექვემდებაროს სითბოს დამუშავებას (გამოცხობა, ადუღება).

პირველი ფაზისგან განსხვავებით, სადაც ცილოვან საკვებს მოიხმარდნენ შეუზღუდავი რაოდენობით, მე-2 ეტაპი მოიცავს ბოსტნეულის მიღებას ნაწილებად და მხოლოდ იმ რაოდენობით, რაც შიმშილის გრძნობას დააკმაყოფილებს.

შვრიის ქატოს სასარგებლო თვისებების და, კერძოდ, ქოლესტერინის შებოჭვისა და აქტიური მოცილების უნარის გათვალისწინებით, მონაცვლეობის ეტაპზე მნიშვნელოვანია მინიმუმ 2 ს/კ. კოვზები ყოველდღე.

მაგალითი მენიუ როტაციის 1-1 ეტაპისთვის

დღე No1

• საუზმე - ყავა, ომლეტი, სტაფილო, ქატო პური;
• სადილი - ორთქლზე მოხარშული ხბოს უცხიმო სტეიკი, ბოსტნეულის წვნიანი;
• შუადღის snack – მცენარეული ჩაი, ჩიზქეიქები;
• ვახშამი - ახალი ბოსტნეულის სალათი, გამომცხვარი ხორცი.

დღე No2

• საუზმე - ხაჭო, კეფირი;
• სადილი - solyanka;
• შუადღის snack – ყავა, სენდვიჩი მსუბუქად დამარილებული თევზით;
• ვახშამი - უცხიმო რძე ან იოგურტი, ხორცის პური.

დღე No3

• საუზმე - იოგურტი, ომლეტი, პური
• სადილი - თევზის წვნიანი ან ხორცის/ბოსტნეულის სუპები;
• შუადღის snack - ყავა, ქატო ბლინები;
• ვახშამი - უმი ბოსტნეულის სალათი, ქათმის კოტლეტი.

დღე No4

• საუზმე - მცენარეული ჩაი, ომლეტი, მოხარშული ჭარხალი;
• სადილი – გამომცხვარი თევზი, ქატო;
• შუადღის snack - ჩიზქეიქები;
• ვახშამი - წვნიანი ხორცის ბურთულებით.

დღე No5

• საუზმე - ოდნავ დამარილებული ორაგული, ყავა, მოხარშული კვერცხი;
• სადილი - კომბოსტოს სალათი, ინდაურის ხორცი;
• შუადღის საჭმელი – ხაჭო, 0% კეფირი;
• ვახშამი - დამუშავებული ყველი, თევზი ბოსტნეულით, ჩაი.

დღე No6

• საუზმე - ყავა, ჩიზქეიქები;
• სადილი - ქატო პური, თევზის წვნიანი;
• შუადღის snack - კიბოსნაირთა ან მოლუსკის სალათი;
• ვახშამი - გამომცხვარი თევზი ან ხორცი.

დღე No7

• საუზმე – ქათმის ფილე, პომიდვრის და ბოლოკის სალათი;
• სადილი – წვნიანი ხბოს ხორცით;
• შუადღის snack - ჩიზქეიქები, ყავა;
• ვახშამი - ყაბაყის კერძები, კეფირი.

ფაზა No3 – „სოლიდაცია“ ან „კონსოლიდაცია“

მესამე ფაზის დროს წონა სტაბილიზდება და წინა პერიოდებში მიღწეული ეფექტი აღირიცხება. ამ ეტაპის ხანგრძლივობა განსაზღვრავს კრუიზის დროს დაკარგული კილოგრამების რაოდენობას და განისაზღვრება იმ გაანგარიშებით, რომ 1 კგ დაკარგულ წონაზე არის კონსოლიდაციის ეტაპის 10 დღე.

"კონსოლიდაციის" ფაზის წინაპირობაა კვირაში ერთი "ცილოვანი" დღე, ასევე დღიური მიღება 2,5 ს/კ. ლ შვრიის ქატო და 1,5 ლ გასუფთავებული წყალი.

პროდუქტების სია, რომლებიც ნებადართულია მოხმარებისთვის კონსოლიდაციის პერიოდში:

• ხილი, არა უმეტეს ერთი პორციისა დღეში, გარდა ბანანის, ყურძნისა;
• უცხიმო ყველი, 40 გ-მდე;
• პური, 2 ნაჭერი;
• თაფლი;
• სანელებლები;
• ლობიო, ბარდა, ოსპი;
• ბრინჯი, სიმინდი;
• კარტოფილი;
• მაკარონი.

გარდა ამისა, ნებადართულია მეორე ფაზის ბოსტნეულის და პირველიდან ცილოვანი საკვების ყოველდღიური მოხმარება, ნებისმიერი კომბინაციით, მაგრამ ზომიერად. სერვირების მაქსიმალური ზომა არ არის 220 გ-ზე მეტი.

"კონსოლიდაციის" ეტაპის მთავარი მახასიათებელია სადილად კვირაში ერთხელ ან ორჯერ აბსოლუტურად ნებისმიერი საკვების ჭამის შესაძლებლობა.

მნიშვნელოვანია დაიცვან ორი წესი:

• მიირთვით არაუმეტეს ერთი პორცია პირველი, მეორე კერძი და დესერტი;
• სადღესასწაულო კვებას შორის ინტერვალი უნდა იყოს მინიმუმ 2 დღე.

7 დღიანი მენიუ "კონსოლიდაციის" ეტაპისთვის

დღე No1

• საუზმე - ჩაი, ჩიზქეიქები;
• სადილი - მთელი მარცვლეულის პური, თევზის წვნიანი;
• შუადღის snack - rhubarb;
• ვახშამი - მოხარშული კარტოფილი ან სიმინდის ფაფა, ქათმის კოტლეტი.

დღე No2

• საუზმე - ყავა, კასეროლი კენკრით;
• სადილი - ქატო პური, სოლიანკა;
• შუადღის snack - ჩიზქეიქები;
• ვახშამი - ბოსტნეულის სალათი, ქათმის ფილე.

დღე No3

• საუზმე - უცხიმო ხაჭო, იოგურტი;
• სადილი - თევზის წვნიანი, მოხარშული უცხიმო თევზი;
• შუადღის snack - ბოსტნეულის მუსი;
• ვახშამი - კეფირი, ხბოს ხორცი.

დღე No4 (დღის მენიუ თავდასხმის ეტაპიდან)

• საუზმე – ომლეტი, ყავა, ყაბაყი;
• სადილი - უცხიმო ქათმის ბულიონი ხორცის ბურთულებით;
• შუადღის snack - იოგურტი, ქატო;
• ვახშამი - მწვანე ჩაი, ზღვის პროდუქტები.

დღე No5

• საუზმე - ყავა, სენდვიჩი მჭლე ლორით;
• სადილი – სალათი, ორთქლზე მოხარშული ხბოს კოტლეტი;
• შუადღის snack - კენკრა;
• ვახშამი – ფრანცოზა, გამომცხვარი თევზი.

დღე #6

• საუზმე - ხაჭო, კეფირი, ქატო პური;
• სადილი - სოლიანკა, სალათი;
• შუადღის snack - ჩიზქეიქები;
• ვახშამი - ბოსტნეულის ჩაშუშული, ბრინჯი.

დღე No7

• საუზმე – სენდვიჩი მსუბუქად დამარილებული ორაგულით, მწვანე ჩაი;
• სადილი - თევზი ბოსტნეულით;
• შუადღის snack – გოჯი კენკრა;
• ვახშამი – სალათი, ინდაურის რულეტი.

შესაძლებელია ზემოაღნიშნულ დიეტაზე კორექტირება, ნებადართული და აკრძალული საკვების გათვალისწინებით, ხოლო „კონსოლიდაციის“ ეტაპზე მნიშვნელოვანია კვირაში ერთი დღე მკაცრად ცილოვანი იყოს.

ფაზა No4 – „სტაბილიზაცია“

დუკანის დიეტის ბოლო ეტაპი არის "სტაბილიზაციის" ეტაპი, რომელიც ითვალისწინებს დიეტას სიცოცხლისთვის.

1. წყალი. არაგაზირებული გაწმენდილი სითხის მოხმარება დღეში უნდა იყოს მინიმუმ 1,5 ლიტრი.
2. სპორტი. ფორმის შესანარჩუნებლად და კუნთების ტონუსის შესანარჩუნებლად, ყოველდღე უნდა გააკეთოთ დილის ვარჯიშები, იარეთ 0,5-2 საათის განმავლობაში და იარეთ მინიმუმ 10000 ნაბიჯი დღეში.
3. შვრიის ქატო საკვებს უნდა დაემატოს 3 ს/კ. კოვზები/დღეში.
4. ცილის დღე. 7 დღეში ერთხელ კვება უნდა იყოს ორგანიზებული პირველი ფაზის პრინციპით.
5. დაბალანსებული დიეტა. აუცილებლად მიირთვით ყოველდღიურად ერთი ნაჭერი ყველი, ორი სახამებლიანი საკვები, ორი ნაჭერი პური, ბოსტნეული, ხილი და ცილოვანი ინგრედიენტები.
6. ზომიერება საკვების მიღებაში.
7. შეზღუდეთ თქვენი თევზის მოხმარება, ან უკეთესი შეცვალეთ იგი სხვა ზღვის პროდუქტებით.
8. მოერიდეთ სტრესულ სიტუაციებს.

ამ წესების დაცვა საშუალებას მოგცემთ დაასტაბილუროთ და შეინარჩუნოთ შედეგი სამი ეტაპის შედეგად მიღებული გარკვეული საზღვრებში.

დიეტის დაშლა

თუ დუკანის კონცეფციის მიხედვით სწორი დიეტა ირღვევა, უნდა გადაიდგას შემდეგი ნაბიჯები წონის დაკლების პროგრამის აღსადგენად მისი ეფექტურობის შემცირების გარეშე:

• გააკეთეთ შემდეგი ორი დღე ცილოვანი დღეები;
• "გატეხილი" ფაზის ხანგრძლივობის გაზრდა რამდენიმე დღით;
• შეზღუდეთ მარილის მიღება;
• გაზარდეთ სითხის მიღება დღეში: წყალი - 2 ლიტრამდე, მწვანე ჩაი - 2 ჭიქა;
• განახორციელეთ ფეხით სეირნობა ამ პერიოდში ერთი საათის განმავლობაში;
• ძილის ხანგრძლივობის გაზრდა.

ზემოაღნიშნული ფაქტორების დაცვა გახდის რღვევას ნაკლებად მტკივნეულს, მინიმუმამდე დააყენებს დიეტადან გადახრის შედეგებს და არ გამოიწვევს ჯანმრთელობას ზიანს.

ბოსტნეულის მეთოდი დუკანის მიხედვით

თუ ხორცპროდუქტებს არ მოიხმართ, შემუშავებულია წონის დაკლების სპეციალური სისტემა – დუკანის დიეტა ვეგეტარიანელებისთვის, რომელიც გულისხმობს ცხოველური ცილების ჩანაცვლებას მცენარეულით. სინამდვილეში, ეს ტექნიკა განსხვავდება "სტანდარტული" კონცეფციისგან, მენიუდან თევზის, ხორცის, სუბპროდუქტების, ძეხვის და ზღვის პროდუქტების გამორიცხვით.

„თავდასხმის“ პერიოდში რეკომენდებულია ფოკუსირება: ხაჭო, იოგურტი, კეფირი, უცხიმო ყველი, ტოფუ, ოკარა, სოიოს ხორცი, 0% რძე. „კრუიზის“ ეტაპზე - შამპინიონის, გოგრის, ისპანახის, ბროკოლის, ლობიოს, კომბოსტოს, სტაფილოს, ბადრიჯნის, წიწაკის და რძემჟავა პროდუქტებისთვის. „კონსოლიდაციის“ ეტაპზე ნებადართულია პირველი ორი ფაზის ყველა ინგრედიენტის მოხმარება, ასევე რამდენიმე ნაჭერი პური, ქიშმიში, ქლიავი, ბრინჯი, წიწიბურა და შვრიის ფაფა.

მეოთხე ფაზის მნიშვნელოვანი პირობაა კვირაში ერთი ცილოვანი დღის გატარება, ასევე ყოველდღიურად 4 ს/კ მიღება. ლ. შვრიის ქატო, 1,5-2ლ წყალი, ვარჯიში.

ხშირად დასმული კითხვები

ცილოვანი დიეტა სასარგებლოა თუ საშიში მამაკაცებისთვის?

დუკანის მეთოდი განკუთვნილია ჭარბი წონის დასაკლებად და არ არის დამოკიდებული სქესზე. გეგმის მიხედვით სწორი კვება, ყოველდღიური ვარჯიში საშუალებას მოგცემთ თანდათან დაიკლოთ ჭარბი წონა და გააუმჯობესოთ კეთილდღეობა როგორც მამაკაცებში, ასევე ქალებში.

რა დამატკბობლის გამოყენება შეგიძლიათ დუკანის დიეტაზე?

ქსილიტოლი, სუკრალოზა, ასპარტამი, სტევია.

თაფლი კარგია დუკანის დიეტაზე?

კატეგორიულად აკრძალულია, რადგან ის შედგება 100% შაქრისგან, რომლის დამატება ცილოვან დიეტაში წონის დაკლების დროს და მის შემდეგ აბსოლუტურად დაუშვებელია.

რატომ არის დუკანის დიეტა საშიში?

რეკომენდებულია ამ დიეტური სისტემის გამოყენება დიაბეტით დაავადებულთათვის განსაკუთრებული სიფრთხილით, რადგან ზოგიერთი ბოსტნეულიდან და ხილიდან შაქრის ათვისების პროცესი ბევრად უფრო სწრაფად ხდება, ვიდრე მისი სუფთა სახით მიღებისას. ამიტომ ამ ფაქტორის გაუთვალისწინებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს პაციენტების მდგომარეობის გაუარესება.

რა უნდა გავაკეთოთ შეკრულობასთან დაკავშირებით დუკანის დიეტაზე?

იმ პერიოდში, როდესაც ორგანიზმი ეჩვევა ახალ დიეტას, ხშირად შეიძლება წარმოიშვას დეფეკაციის გაძნელების პრობლემა.

ასეთი უსიამოვნო ფენომენის აღმოსაფხვრელად, ექსპერტები გვირჩევენ:

• გაზარდეთ დღეში მოხმარებული სითხის რაოდენობა 2 ლიტრამდე, მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება 35 წუთის განმავლობაში. ჭამამდე დალიეთ 0,25-0,5 ლიტრი წყალი;
• არის ბოჭკოები, მაგალითად, რევანდის კომპოტი;
• შეცვალეთ თქვენი დიეტა, კერძოდ, ალტერნატიული ცილოვანი დღეები და ცილოვან-ბოსტნეულის დღეები 1:1 სქემის მიხედვით;
• სპორტული აქტივობების რაოდენობის გაზრდა, კერძოდ, ფოკუსირება სწრაფ სიარულზე და მუცლის ამოტუმბვაზე;
• შეიტანეთ პარაფინის ზეთი თქვენს დიეტაში.

რა არის COM დუკანის დიეტაში?

აბრევიატურა "COM" ხშირად გამოიყენება ცილის წონის დაკარგვის მეთოდებში; ეს ნიშნავს უცხიმო რძის ფხვნილს 1,5%.

დასაშვებია თუ არა ალკოჰოლი დუკანის დიეტაზე?

წონის დაკლების პროცესში ალკოჰოლური სასმელების სუფთა სახით დალევა მკაცრად აკრძალულია. თუმცა, მათი გამოყენება შესაძლებელია ძირითადი კერძების, სოუსების მომზადებისას, სახურავის გარეშე (დღეში 3 სუფრის კოვზამდე) „კრუიზის“ ეტაპზე. ეს გამოწვეულია იმით, რომ გათბობის პერიოდში ალკოჰოლი ორთქლდება და მხოლოდ უნაკლო არომატს ტოვებს.

რა სახის ყველი შეგიძლიათ მიირთვათ დუკანის დიეტაზე?

"ალტერნატივის" ეტაპზე ნებადართულია ყოველდღიურ დიეტაში შევიტანოთ 30 გრ გახეხილი ყველი, მაქსიმალური ცხიმის შემცველობით 6% -მდე, ხოლო "ფიქსაციის" ფაზაში - 40 გ-მდე ცილებით მდიდარი ჯიში, ცხიმის შემცველობით 20%, 60 გ-მდე - 10% -დან.

შეგიძლიათ თუ არა სოკო დუკანის დიეტაზე?

„ტყის პურის“ მოხმარება აკრძალულია „თავდასხმის“ ეტაპზე, მაგრამ ნებადართულია „მონაცვლეობის“ და „კონსოლიდაციის“ პერიოდში.

შეგიძლიათ თუ არა თესლი დუკანის დიეტაზე?

გაზრდილი ცხიმის შემცველობისა და კალორიული შემცველობის გამო, წონის დაკლების დროს რეკომენდებულია ამ პროდუქტის რაციონიდან მთლიანად გამორიცხვა. თესლის ზომიერი რაოდენობით მოხმარება დასაშვებია მხოლოდ სასურველი შედეგის მიღწევის შემდეგ, „სტაბილიზაციის“ ეტაპზე.

რამდენი წონის დაკარგვა შეგიძლიათ დუკანის დიეტაზე?

თუ ყველა პირობა მკაცრად არის დაცული, ეს ტექნიკა დაგეხმარებათ დაიკლოთ 5-დან 50 კგ-მდე ან მეტი. ამის გადამოწმება შეგიძლიათ მიმოხილვებისა და შედეგების გადახედვით, წონის დაკლების ადამიანების ფოტოებით.

შესაძლებელია თუ არა პურის მიღება დუკანის დიეტაზე?

ნებადართულია დიეტური შვრიის პურის ჭამა.

შემიძლია თუ არა სიმინდი დუკანის დიეტაზე?

სახამებლის მაღალი დონის გამო, ამ პროდუქტის გამოყენება წონის დაკლების დროს კატეგორიულად აკრძალულია. ნებადართულია სიმინდის მოხმარება შეზღუდული რაოდენობით „სტაბილიზაციის“ ეტაპზე.

კარგია თუ არა ქათმის ბულიონი დუკანის დიეტაზე?

დიახ, პირველი ფაზიდან დაწყებული, იმ პირობით, რომ იგი მომზადებულია ქაფის ფილესგან.

დუკანის ტექნიკა "განსაკუთრებულ" შემთხვევებში

ხშირად ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში ქალი აგროვებს კილოგრამებს, რომლებიც აუცილებელია ბავშვის სრული განვითარებისთვის. წონის ოპტიმალური მატება პირდაპირ დამოკიდებულია ორსულობამდე სხეულის წონაზე და, როგორც წესი, 5-დან 20 კგ-მდე მერყეობს. თუმცა არის შემთხვევები, როდესაც ზედმეტი კილოგრამების „შეძენა“ დაჩქარებული ტემპით ხდება, რაც იწვევს დედის ჭარბ სიმსუქნეს და ხელს უწყობს არაჯანსაღი ბავშვის გაჩენის რისკს, აგრეთვე კუნთოვანი სისტემის და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების განვითარებას.

დუკანის დიეტა ორსულებისთვის

1. რაციონიდან გამორიცხეთ ტკბილეული და ცომეული, რომელიც უზრუნველყოფს „ცარიელ“ კალორიებს და იწვევს ყაბზობას.
2. სახამებლის შემცველი საკვების ყოველკვირეული ნორმა ორი პორციაა.
3. ხილისა და კენკრის ყოველდღიური მოხმარება, გარდა ბანანის, ალუბლის, ყურძნისა, ორ პორციაში
4. "ცილის" ხუთშაბათის ჩანაცვლება "ცილის" ხუთშაბათით.
5. რაციონში 2%-იანი რძემჟავა პროდუქტებისა და რძის დამატება.
6. თქვენი საყვარელი კერძების ერთჯერადი მოხმარების შესაძლებლობა შეზღუდული რაოდენობით კვირაში ერთხელ, ე.წ.

ორსულისთვის საუკეთესო ვარიანტია ხუთჯერადი კვება, 3-3,5 საათის შესვენებით. თუმცა, სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლებიდან გამომდინარე, შესაფერისია თუ არა ასეთი დიეტა ქალისთვის, მისი კეთილდღეობის მიხედვით, ინდივიდუალურად უნდა შევხედოთ.

სავარაუდო მენიუ მეძუძური დედებისთვის და ორსულობის დროს:

• საუზმე - მწვანე ჩაი, მარცვლეულის პური, ომლეტი ლორით;
• მეორე საუზმე - კენკრა ან ხილი;
• სადილი – გამომცხვარი უცხიმო ხორცი, უცხიმო ქათმის ბულიონი ან თევზის წვნიანი, სალათი;
• შუადღის მსუბუქი snack - მწვანე ჩაი, ხაჭო და კენკრის კასეროლი;
• ვახშამი – ინდაურის ფილე, მაკარონი, ბოსტნეულის ჩაშუშული.

მეძუძური დედებისთვის დუკანის დიეტა მოიცავს არა მხოლოდ სათანადო კვებას, არამედ ყოველდღიურ სიარულს მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში სუფთა ჰაერზე.

დასკვნა

თუ დაიცავთ დუკანის დიეტის ყველა მოთხოვნას, საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა 30 კგ-ით ან მეტით, ასევე დააჩქაროთ მეტაბოლიზმი, გაასუფთავოთ ორგანიზმი ტოქსინებისგან და გააუმჯობესოთ კეთილდღეობა. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ „სტაბილიზაციის“ ფაზა მთელი სიცოცხლე გრძელდება, რის გამოც ამ პერიოდში მენიუ ფრთხილად უნდა აირჩიოთ, რომ დაკარგული კილოგრამები აღარ დაბრუნდეს.