იაპონური დიეტა ყველაზე ეფექტურია მსგავსი კვების სისტემებს შორის. მიუხედავად იმისა, რომ ის გრძელდება დღეების შეზღუდული რაოდენობა - 7-დან 14-მდე, შედეგი გასაოცარი რჩება. ამ მეთოდით შეგიძლიათ ამოიღოთ 8-14 კგ-მდე. ამ დროს ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესები ხარისხობრივ რესტრუქტურიზაციას განიცდის და დეველოპერების აზრით, წონის შემდგომი მატება დიდი ხნის განმავლობაში არ ხდება. მართალია, დიეტადან არასწორი გასვლა ბევრს არ აძლევს საშუალებას გადაამოწმოს ამ სიტყვების სისწორე.
დიეტის თვისება
იაპონური დიეტის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ პროდუქტების არჩევანი ძალიან შეზღუდულია, დიეტა კი მწირი და სპეციფიკურიც კი. ამ ცილოვან ტექნიკას აქვს ძალიან მნიშვნელოვანი წესი, მარილი საერთოდ არ გამოიყენება სამზარეულოში.
ასეთი შეზღუდვა განმარტავს, თუ რატომ არ შეიძლება მისი შენარჩუნება ორ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში, რადგან მარილი მნიშვნელოვანი პროდუქტია სხეულის სიცოცხლისთვის და მისი სრული არარსებობა ადამიანის დიეტაში დიდი ხნის განმავლობაში უარყოფითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე.
მენიუდან ამოღებულია მაღალი კალორიული შემცველობის საკვები, დიეტა მკაცრად არის დაგეგმილი, რაც საშუალებას გაძლევთ არ დაითვალოთ კერძების კალორიული შემცველობა და ენერგეტიკული ღირებულება. პროდუქტები ხელმისაწვდომია, წონაში კლებამ აღნიშნა, რომ ამ პერიოდში საკვებზე გაცილებით ნაკლები თანხა იხარჯება.
მნიშვნელოვანია, რომ ამ სისტემით იკვებოთ მკაცრად დღეში სამჯერ, ეს იზიდავს მომუშავე და შემსწავლელ ქალებს. მენიუში მოხარშული კომბოსტოს შეყვანა საშუალებას გაძლევთ ნაზად გაასუფთავოთ ნაწლავები და აღმოფხვრათ განავალთან დაკავშირებული პრობლემები.
სრული საუზმე არ არის, მას ანაცვლებს ფინჯანი ყავა, რომელსაც აქვს შარდმდენი და მატონიზირებელი ეფექტი. აქედან გამომდინარე, ითვლება, რომ ასეთი მნიშვნელოვანი წონის დაკლება მიიღწევა უმეტესწილად სხეულის წყლის დაკარგვის გამო.
ცილოვანი საკვების არსებობა საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ კუნთების მასა. ორგანიზმი დიდ დროს ხარჯავს მის შეთვისებაზე, ეს ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. ამავდროულად, დიეტას ძნელად შეიძლება ეწოდოს დაბალანსებული, ადამიანი იღებს ნაკლებ ვიტამინებს, მინერალებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს.
ამასთან დაკავშირებით, შესაძლებელია კეთილდღეობის გაუარესება და იმუნიტეტის დაქვეითება. მნიშვნელოვანია კომპლექსური ვიტამინების მიღება. ამ დიეტის გამოყენებამდე აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.
უმარილო იაპონური დიეტის სავალდებულო კომპონენტი, რომელიც აადვილებს დაწყებას და შენარჩუნებას, არის მოსამზადებელი ეტაპი. შესრულებამდე დაახლოებით ერთი კვირით ადრე, უარი უნდა თქვათ ცხიმიან, მარილიან, ტკბილზე, ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობა 20% -ით შეამციროთ.
გაღვიძების შემდეგ, თქვენ უნდა დალიოთ ჭიქა წყალი, ეს გაგიადვილებთ სამომავლოდ გულიან საუზმეზე უარის თქმას. ასევე სუფთა წყალი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას. სისტემის შენარჩუნებისას თქვენ უნდა დაიცვათ იაპონური დიეტის მთელი რიგი წესები.
Ძირითადი პრინციპები
იაპონური დიეტის წესები მოიცავს შემდეგ წინაპირობებს:
- რაციონიდან საკვების სრული გამორიცხვა მარილისა და შაქრის დამატებით, ასევე სხვადასხვა სანელებლებით, რომლებიც ასტიმულირებენ მადას.
- დღიური კალორიული შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 1200 კკალ-ს. სისტემის მთავარი პრინციპია ზომიერება საკვებში და სიმკაცრეც კი.
- ალკოჰოლი აბსოლუტურად არ არის. სასმელებიდან დასაშვებია ნატურალური ყავის, მწვანე ჩაის, დანამატების გარეშე, მინერალური უგაზო წყლის გამოყენება.
- დიეტის საფუძველია ცილოვანი საკვები და ბოსტნეული. მისასალმებელია მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული და შემწვარი ქათმის, ხბოს ხორცის, უცხიმო თევზის გამოყენება. შეგიძლიათ დაამატოთ მცენარეული ზეთი.
მნიშვნელოვანია მხოლოდ გარკვეული საკვების გამოყენება მომზადებისთვის, დღეები და კვება მკაცრად არის დაგეგმილი, მათი თანმიმდევრობის შეცვლა შეუძლებელია. ყაბაყი შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა ბოსტნეულით - სტაფილო, ჭარხალი, გოგრა.
ხანგრძლივობა
არსებობს სამი სახის უმარილო კვების სისტემა:
- 7 დღის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისია მეტაბოლიზმის ცვლილებების დასაწყებად. მაგრამ წონის დაკლება კვირაში უმეტესწილად მიიღწევა ორგანიზმიდან წყლის მოცილების გამო;
- 13 დღის განმავლობაში. ეს სისტემა ყველაზე პოპულარულია, პროდუქციის ნაკრები მკაცრად არის დაგეგმილი. სანამ დიეტას დაიწყებდეთ, უახლოეს მაღაზიაში უნდა იყიდოთ რაც გჭირდებათ;
- 14 დღის განმავლობაში. წინა ვარიანტთან განსხვავება უმნიშვნელოა, საკითხავია, სურს თუ არა წონის დაკლებას კიდევ ერთი დღე.
ყოველდღიურ დიეტაში იაპონელები იყენებენ პროდუქტების შემდეგ სავალდებულო კომპლექტს:
- 200-300 გ გრძელმარცვლიანი ბრინჯი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ჯიში, რომელიც მოგწონთ;
- 100-250 გრ ნებისმიერი ხილი, სასურველია შეიძინოთ სეზონური ხილი, რომელიც იზრდება საცხოვრებელ რეგიონში;
- 50-60 გრ ლობიო ან ბარდა;
- გამოიყენება ½ ჭიქა რძე, მთლიანი პასტერიზებული პროდუქტი და 1 კვერცხი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული;
- Მცენარეული ზეთი;
- თევზის პატარა ნაჭერი (პალმის ზომის) ნებისმიერი ფორმით. ცხიმის შემცველობაზე შეზღუდვები არ არსებობს, შეგიძლიათ აირჩიოთ მდინარის ან ზღვის თევზი.
ზოგადად, დიეტის ორი კვირის განმავლობაში დაგჭირდებათ:
- ნატურალური ყავის პაკეტი;
- კვერცხის ორი შეკვრა;
- 2 კგ თევზი;
- 1 კგ საქონლის ან ხბოს ხორცი;
- 2 კგ ქათმის ხორცი;
- ზეითუნის და მცენარეული ზეთი;
- 2 კგ სტაფილო;
- 1 კგ ყაბაყი;
- 2 საშუალო თავი კომბოსტო (შეგიძლიათ გამოიყენოთ პეკინის სალათი);
- 1 კგ ხილი (მაგალითად, მწვანე ვაშლი);
- 2 ლ კოლოფი ტომატის წვენი;
- 1 ლიტრი კეფირი;
- 3-4 ლიმონი;
- 1 პური შავი პური კრუტონების დასამზადებლად.
როგორც ხედავთ, კვებაში განსაკუთრებული მრავალფეროვნება არ არსებობს, მაგრამ ძნელია სისტემას ხისტი ვუწოდოთ პროდუქტების არჩევის თვალსაზრისით. ეს აშკარად ადაპტირებული ვერსიაა სხვა ქვეყნების ხალხისთვის.
მენიუ 14 დღის განმავლობაში
საუზმე, სისტემის წესების მიხედვით, გამორიცხულია. მას ცვლის სავალდებულო ფინჯანი სურნელოვანი ყავით უშაქროდ, შეგიძლიათ ყოველ მეორე დღეს დაუმატოთ ხმელი პურის ნაჭერი. გამოსვლის ეტაპზე საუზმე შეიძლება შედგებოდეს წყალში უმარილო ომლეტის ან შვრიის ფაფისგან, რა თქმა უნდა, კარაქისა და შაქრის დამატების გარეშე და ყავაში დასაშვები იქნება რამდენიმე სადღეგრძელოს დამატება.
ლანჩის მენიუ შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:
- მოხარშული კომბოსტო კარაქით, მოხარშული კვერცხი და ერთი ჭიქა ტომატის წვენი;
- ბოსტნეულის კოლეჯის სალათი შემწვარი ვირთევზას სტეიკით;
- შემწვარი ყაბაყის ნაჭრები;
- მოხარშული სტაფილო გახეხილი ყველით, უმი კვერცხით;
- ახალი სტაფილოს სალათი ლიმონის წვენით;
- მოხარშული ქათმის ნაჭერი სტაფილოსა და კომბოსტოს სალათით;
- მოხარშული საქონლის ხორცი და ხილის ნაჭერი.
სადილისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ შემდეგი კერძები:
- შემწვარი ან ორთქლზე მოხარშული ვირთევზა;
- გამომცხვარი ხბოს ნაჭერი, ჭიქა კეფირი;
- მოხარშული კვერცხი, ქათმის ნაჭერი და ახალი კომბოსტო;
- გახეხილი სტაფილო კარაქით, მოხარშული მწყერის კვერცხები;
- შემწვარი თევზი, ჭიქა ხაჭო რძე;
- Ხილი.
რა შედეგებს შეიძლება ველოდოთ
არ არსებობს გარანტია, რომ დიეტა იმოქმედებს ადამიანზე დაპირებისამებრ, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პიროვნების ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე და ფიზიკაზე, ზედმეტი კილოგრამების რაოდენობაზე. შედეგი ნებისმიერ შემთხვევაში იქნება, თუ დაიცავთ ყველა წესს. საშუალოდ, წონის დაკლების მიმოხილვების მიხედვით, კვირაში 3-5 კილოგრამამდე სჭირდება.
მიმოხილვები მათ, ვინც წონაში დაკარგა
- პირველი მიმოხილვა, გოგონა, 27 წლის: „დიდი ხნის წინ ვიყავი ეგრეთ წოდებულ უმარილო დიეტაზე, საკმაოდ კმაყოფილი ვიყავი ამით. განსაკუთრებული სიმკაცრე არ შემიმჩნევია და ამიტომ ცოტას ვჭამ, საკვების რაოდენობა, რომელიც უნდა დამეცვა, საკმარისი იყო ჩემთვის. მიუხედავად იმისა, რომ მე მიყვარს მრავალფეროვანი საკვების ჭამა. მაგრამ ორ კვირაში დავკარგე მხოლოდ 4 კგ, ვფიქრობ, რომ ეს სისტემა არ არის საკმარისი. მეტს ველოდი. მომავალში არ გამოვიყენებ. "
- მეორე მიმოხილვა, ქალი, 29 წლის: „იაპონური დიეტა კარგია, ვერ ვიტყვი, რომ ძალიან მკაცრია, ბევრი ჭამაც კი არ არის რეკომენდებული. მნიშვნელოვანია, რომ ის ასწავლის ჯანსაღ საკვებს, რა თქმა უნდა, კალორიული შემცველობა დაბალია, მაგრამ ეს დიეტაა! და ეს ეხება წონის დაკლებას. 89 კგ ვიყავი, ორ კვირაში 82 გავხდი, შედეგი ნორმალურია. ამ სისტემამ მაიძულა გადამეხედა კვებითი ჩვევები, ადვილად დავთმო ჩემი საყვარელი ჩიფსები, ფუნთუშები, იშვიათად დავიწყე მაკარონის და კარტოფილის მომზადება. თუ ადრე წონაში სწრაფად ვიმატებდი, ახლა უბრალოდ, თუ სიმძიმე ვიგრძენი, ვახშამს რამდენიმე დღით კეფირით ვცვლი და ყველაფერი ნორმალურად დაბრუნდება. "
- მესამე მიმოხილვა, ქალი, 32 წლის: „მეგობრის რჩევით ვცადე იაპონური დიეტა, ჩემი შედეგი იყო მინუს 6 კგ ორ კვირაში, შემდეგ 3 კგ დარჩა ერთი თვის განმავლობაში. ბევრი დადებითი მიმოხილვა მოვისმინე მის შესახებ, მაგრამ გავბედე მისი გამოცდა მხოლოდ მაშინ, როცა თავად მივხვდი, რომ რაღაცის შეცვლა იყო საჭირო. დასაწყისი რთული იყო, მოსამზადებელი პერიოდიც კი გამიჭირდა, შევეჩვიე ტკბილეულის ჭამას და სხვადასხვა სანელებლების გამოყენებას საჭმლის მომზადებისთვის, მაგრამ აქ მარილიც კი დაუშვებელია. მაგრამ ჩემმა პრინციპმა გაიმარჯვა, რომ ყველაფერი ბოლომდე მიმეყვანა და გატეხვის ოდნავი მცდელობისას კი მაცივრიდან გავედი. ჩემი მიმოხილვა დადებითია, დიეტის შემდეგაც კი წონა შენარჩუნებულია. ჩემმა მეგობარმა სწრაფად გაიტანა გოლი, მაგრამ შემდეგ მან აღიარა, რომ ლუდის სმა ისევ თევზთან ერთად დაიწყო და ეს არის შედეგი.
- მეოთხე მიმოხილვა, ქალი, 34 წლის: "მე მოვიმატე წონა ჩემი მეორე ბავშვის დაბადების შემდეგ. დიდი ხნის განმავლობაში ვოცნებობდი ისევ წონაში დაკლებაზე, მაგრამ მაინც არ გამომივიდა. ამიტომ დავიწყე ჩემი საყვარელი კაბების მორგება, რომლებიც კარადაში ადგილს იკავებდნენ, მაგრამ ჩემზე არ ჯდებოდა. იაპონური დიეტა ვცადე, მისი შენარჩუნება საკმაოდ მარტივი იყო. საყოფაცხოვრებო სამუშაოებისთვის ის ვერ ფიქრობდა საჭმელზე. ასევე დავამატე დილით მსუბუქი ვარჯიშები, მიდრეკილებები, საქანელები და სხვა. შედეგად, 14 დღეში 8 კგ დაიკარგა, კიდევ 3 კგ გამოსვლის ეტაპზეა. რჩება საკუთარი თავის გადალახვა, გადაყარეთ კიდევ 2 კგ და დაუბრუნდით წინა მაჩვენებლებს.
- მეხუთე მიმოხილვა, ქალი, 39 წლის: "მე ვცდილობდი გამეტანა ორ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში, მაგრამ წონის დაკლების დინამიკა არ მომეწონა, ამიტომ გადავწყვიტე დამემთავრებინა. დიეტის დასაწყისში ვფიქრობდი, როგორ დავამთავრებდი, მხოლოდ ძეხვს ვჭამდი პურებით და ვიყიდიდი დიდ გემრიელ ნამცხვარს. სიმართლე გითხრათ, ამ დროს ეგზოტიკური ფანტაზიები ჩაცხრა და ტკბილეულის გარეშეც მარტივად შემიძლია. რაციონიდან მოგვიანებით დავტოვე ფრაქციული კვების პრინციპი და სამუშაოდ ვიღებ სტანდარტულ კომპლექტს - ხორცს ან თევზს და სალათს ლანჩზე და ვაშლს საჭმლისთვის. უფრო კომფორტულია. ზოგადად, იაპონურ დიეტაზე ორი კვირა ჯდომა ყველაზე მეტია, აღარ აქვს აზრი".
ნებადართული კერძების რეცეპტები
იაპონური დიეტის მხარდასაჭერად კერძების არჩევანი საკმაოდ შეზღუდულია. უნდა გვახსოვდეს, რომ მარილისა და ჩვეულებრივი სანელებლების გამოყენება შეუძლებელია, ამიტომ საკვებს აქვს ბუნებრივი გემო, რაც გარკვეულწილად უჩვეულოა თანამედროვე ადამიანისთვის.
ვირთევზა გამომცხვარი
ჩამოიბანეთ ნახევარი კილოგრამი ვირთევზას ფილე და გააშრეთ პირსახოცით. მოამზადეთ მარინადი ლიმონის წვენისა და ორი ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთისგან, ჩაყარეთ თევზი მასში ნახევარი საათის განმავლობაში. საცხობ ფირფიტაზე დადეთ ფოლგის ფურცელი, ერთ ფენად მოათავსეთ თევზი. აცხვეთ 180 გრადუსზე 20-25 წუთის განმავლობაში.
უმი სტაფილოს სალათი
ამ დიეტაზე სტაფილოს სალათებს ამზადებენ ორი ვერსიით - უმი და მოხარშული ბოსტნეულისგან. გარეცხეთ და გააცალეთ საშუალო ზომის სტაფილო, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შეაზავეთ მცენარეული ზეთით, გემოვნებისთვის დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი.
მოხარშული სტაფილოს სალათი
სტაფილო მოხარშეთ კანში, შემდეგ გააცალეთ კანი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შემდეგ შეიძლება მსუბუქად ჩაშუშოთ მცენარეულ ზეთში, ზემოდან მოაყაროთ გახეხილი ყველი, რაც კერძს ოდნავ პიკანტურობას მისცემს.
მოხარშული კომბოსტო
ეს კერძი შესანიშნავად ახდენს ნაწლავების მუშაობის ნორმალიზებას, მოქმედებს ძალიან ნაზად. ახალი თეთრი კომბოსტოს ფოთლები დაჭერით და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ადუღეთ მცირე რაოდენობით წყალში, ჩაყარეთ ქილაში, წყალი გადაწურეთ. ტაფაზე გააცხელეთ ორი ჩაის კოვზი ზეთი და მსუბუქად შეწვით კომბოსტო. გარდა ამისა, კომბოსტოს შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული კვერცხი.
შემწვარი ყაბაყი
გააცალეთ ახალგაზრდა ყაბაყი, დაჭერით წრეებად ან ზოლებად. შეწვით მცენარეულ ზეთში ორივე მხრიდან, მარილის გარეშე. გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ მზა კერძი ლიმონის წვენით მოაყაროთ. არ არის აკრძალული ბოსტნეულის მომზადება გრილზე ან ღუმელში.
კრუტონები დილით
ჭვავის პურის ორი ნაჭერი დავჭრათ კუბიკებად ან ოთხკუთხედებად, მოვათავსოთ მშრალ ტაფაზე და მსუბუქად შევწვათ, სანამ მსუბუქი ქერქი არ ჩამოყალიბდება. შეგიძლიათ ღუმელში მოამზადოთ კრუტონები, ამისთვის მომზადებული პური მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში 200 გრადუს ტემპერატურაზე.
როგორ გამოვიდეთ დიეტადან
მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ამ მკაცრი დიეტისთვის სათანადო მომზადება, არამედ სწორად გასვლაც. ეს ძალიან მნიშვნელოვანი პერიოდია, თქვენ უნდა შეიკავოთ თავი და არ შეუტიოთ საკვებს. ამ პერიოდში კვლავ აქტიური წონაში კლებაა, რადგან ორ კვირაში დაწყებული პროცესები მუშაობს. ნაცნობი საკვების შეყვანა დიეტაში უნდა იყოს ფრთხილად და მცირე ულუფებით.
დიეტის დატოვების პერიოდში სასურველია გააგრძელოთ ჯანსაღი დიეტის პრინციპის დაცვა, ანუ აირჩიოთ მხოლოდ ნატურალური პროდუქტები. შედეგის გასამყარებლად, გასვლის პერიოდი უნდა იყოს ორჯერ მეტი ვიდრე სისტემის ხანგრძლივობა. თუ ორკვირიან დიეტას აირჩევდა, ეს გაყვანის პერიოდი იქნება მინიმუმ 4 კვირა.
პირველ კვირას ხორცისა და თევზის კერძების მოხმარება 20-50 პროცენტით უნდა გაზარდოთ, მენიუს საუზმეზე მარცვლეული და ომლეტი დაუმატოთ. ეს დაეხმარება ორგანიზმს ადაპტაციაში დილის კვებაზე ხანგრძლივი უარის თქმის შემდეგ.
ასევე აუცილებელია საკვების ნელ-ნელა დამატება, საკმარისია პირველი კვირები დღეში 5გრ. 28 დღის განმავლობაში არ უნდა თქვათ უარი ფრაქციულ კვებაზე, შეამციროთ ცილოვანი საკვების რაოდენობა, დიეტას უნდა დაემატოს სხვა ხილი და რძის პროდუქტები.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნიუანსი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ არ დაარღვიოთ და შეინარჩუნოთ წონა. კვირაში ერთხელ აუცილებლად უნდა განებივროთ თქვენი საყვარელი, მაგრამ არა მთლად ჯანსაღი მაღალკალორიული კერძი. ეს კალორიით დატვირთული დღე კომპენსირდება სხვა დაბალკალორიული დღით.
მხოლოდ მომთმენი და დიეტადან ნელი გასვლა მოგცემთ საშუალებას დიდხანს შეინარჩუნოთ შედეგი და დატკბეთ თქვენი მოხდენილი ლამაზი სხეულით!